Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι πατάτες περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες είναι καλές για την καρδιαγγειακή υγεία.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη διαιτητικών ινών μειώνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες και τη θνησιμότητα από καρκίνο.
Η κατανάλωση περισσότερων τροφών που περιέχουν διαιτητικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους και του σωματικού λίπους.
