Το οξύ του στομάχου είναι μια σημαντική ουσία που βοηθά στην πέψη των τροφών, αλλά εάν εκκρίνεται υπερβολική ποσότητα, μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση οξέος. Οι αιτίες της υπερβολικής παραγωγής γαστρικού οξέος μπορεί να περιλαμβάνουν την ακανόνιστη διατροφή, την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα και το άγχος.